داشتن یک ساطور باکیفیت، یکی از مهمترین نیازهای هر آشپز حرفهای یا قصاب ماهر است. ساطور سفارشی مصطفی زنجان با طراحی ویژه و متریال درجهیک، ابزاری است که میتواند سختترین کارهای آشپزخانه را با قدرت و دقت انجام دهد. این ساتور با تیغهای از فولاد فنر یکتکه ساخته شده که از استحکام فوقالعادهای برخوردار است. فولاد فنر به دلیل مقاومت بالا در برابر فشار، در صنعت خودروسازی و ساخت ابزارهای سنگین نیز استفاده میشود، به همین دلیل این ساتور در برابر ضربات مداوم کاملاً مقاوم بوده و برای شکستن استخوان و قلم طراحی شده است.
تیغه ساطور
یکی از مهمترین ویژگیهای ساطور سفارشی مصطفی زنجان، طراحی دقیق و مهندسیشدهی آن است. تیغهی بزرگ و ضخیم آن به گونهای ساخته شده که نیروی وارده را به طور یکسان پخش کند و در نتیجه، برشها با کمترین فشار و بیشترین بازدهی انجام شوند. ضخامت تیغه به شکلی محاسبه شده که نه بیش از حد سنگین باشد و نه آنقدر سبک که قدرت لازم را نداشته باشد. این تعادل، باعث میشود هنگام کار با ساتور، کنترل بیشتری روی حرکات خود داشته باشید و ضربات را با دقت بیشتری اجرا کنید.
تیغه ساطور مصطفی زنجان از جنس فولاد هست که از ویژگی های فولاد میتوان به قدرت و استحکام اشاره کرد که قابل مقایسه با تیغه های استیل فولاد نیست و از این جهت برتری دارد. این ساطور با تیغه یک تیکه تا انتهاست که در واقع دسته روی فولاد سوار شده است که باعث افزایش قدرت مانور افراد می گردد. این تیغه ضخامت مناسب حدود پنج میلیمتری دارد که سبب میشود هیچ استخوانی تاب مقاومت در برابر چنین تیغه قوی را نداشته باشد. دهانه تیغه نسبتا نازک است و زخم خوبی بر روی استخوان و قلم ایجاد می کند و به تسریع شکسته شدن استخوان کمک شایانی می کند.
دسته ساطور
در کنار تیغهی مستحکم، دستهی چوب جنگلی مقاوم قرار گرفته است. این چوب علاوه بر زیبایی طبیعی و حس گرم و ارگانیکی که به ابزار میدهد، از نظر استحکام نیز انتخابی عالی محسوب میشود. طراحی ارگونومیک دسته به شکلی انجام شده که دست شما در طول استفادهی طولانی دچار خستگی نشود و چسبندگی مناسبی داشته باشد تا از لیز خوردن جلوگیری کند. دسته با سه پین فولادی محکم به تیغه متصل شده که دوام و استقامت آن را در طول زمان تضمین میکند.
عیب تیغه فولادی!!!
در کنار حسن تیغه فولادی، این کار یک عیبی دارد که البته آن هم راه حل دارد. عیب تیغه فولادی این هست که زنگ میزنه و باعث سیاه شدن تیغه می گردد. برای جلوگیری از زنگ زدگی، بایستی تیغه ساطور بعد از استفاده و شستشو با دستمال خشک شود و روی تیغه با روغن خوراکی یا صنعتی چرب شود برای این کار بهتر است از روغن موتور استفاده شود که در این صورت دچار زنگ زدگی نخواهد شد و مشکلی ایجاد نمیکنه
بسته بندی زیبا جهت هدیه دادن
ساطور سفارشی مصطفی علاوه بر کیفیت بالای ساخت، در یک جعبهی مقوایی شیک عرضه میشود که هم برای نگهداری و حملونقل مناسب است و هم آن را به گزینهای ایدهآل برای هدیه تبدیل میکند. اگر قصد دارید به یک آشپز حرفهای، قصاب یا حتی فردی که به ابزارهای خاص علاقهمند است، یک هدیهی متفاوت بدهید، این ساتور انتخابی عالی خواهد بود.
modirshahkar –
ساطور خوب و محکمی هست